Como un método confiable y sensible, la PCR en tiempo real es una técnica importante en el análisis alimentario moderno para ofrecer resultados rápidos. El portafolio de Kits de PCR en tiempo real BACGene de Gold Standard Diagnostics ha sido desarrollado, específicamente, para la detección rápida de Salmonella, Listeria y E. coli, incluyendo STEC, especialmente en matrices de alimentos y piensos. Además, PREraser BACGene se puede integrar fácilmente como un paso opcional para detectar ADN libre en las muestras y reducir el número de resultados positivos no confirmados en PCR, sin afectar a los patógenos vivos.