Diferentes métodos microbiológicos para la detección de Salmonella sp
¡Nos vemos en ExpoFarma!
Pruebas microbiológicas a los productos farmacéuticos no estériles
Publicado: 21/09/23 10:49 Categorías: Microbiología
La inocuidad alimentaria y el control de calidad de los alimentos y áreas ambientales ha tomado cada vez mayor importancia a nivel mundial, actualmente existen diferentes métodos microbiológicos validados por las Normas Mexicanas, las regulaciones internacionales como ISO y FDA para llevar a cabo este control, en esta ocasión revisaremos las diferencias y las semejanzas de estos.
Fecha: miércoles, 4 de octubre, 10:00 am h
Finalidad del Webinar: Revisar los diferentes métodos microbiológicos y alternativas para la detección de Salmonella sp como uno de los principales patógenos en alimentos.
Temas a tratar:
• Inocuidad alimentaria
• Importancia de Salmonella sp como patógeno alimentario
• Métodos microbiológicos actuales para la determinación de Salmonella sp
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