El cultivo de organismos genéticamente modificados (GM) ha aumentado significativamente en todo el mundo a lo largo de los años. Este incremento en la producción se ha combinado con un proceso de aprobación regulatoria global, complejo y en constante evolución para los productos GM. Por lo tanto, es necesario realizar pruebas en alimentos y productos agrícolas para determinar su contenido de organismos genéticamente modificados, con el fin de facilitar el comercio internacional. El análisis de OMG puede llevarse a cabo tanto en el campo como en un laboratorio de pruebas.